勝つ！DON みそけんちん 牛乳
いよいよ明日は運動会ですね。
飯塚小学校のみんなが、力いっぱい頑張れるように、
今日の給食は特別メニュー「勝つ！DON」です。
勝ったら、素晴らしい！
負けてしまっても、
一生懸命がんばったことが、素晴らしい！
友達と力を合わせてみんなの心に残る
最高の運動会にしましょう。
赤組も、白組も、青組も
勝つ！DONパワーで、GO！GO！GO！
カテゴリーアーカイブ: 未分類
１０月１５日（木）の給食
ごはん 肉じゃが なめこのみそ汁 エコふりかけ 牛乳
なめこの表面がぬるぬるしているのは、
他のきのこにはあまりない特徴です。
つるんとした食感が、なめこのおいしさのひみつです。
１０月１４日（水）の給食
とりごぼうピラフ コーンフライ マカロニのクリームスープ 牛乳
ごぼうは土の中で育つ野菜です。
日本では昔から食べられていますが、
薬草（くすり）として使われている国もあるようです。
ごぼうには、おなかの調子をととのえる
食物せんいがたっぷりふくまれています。
よくかんで食べることで、
あごの筋肉をつかうことにつながります。
ごぼうの香りや、かみごたえを楽しみながら
よくかんで食べましょう。
１０月９日（金）の給食
食パン ウインナーソテー ニョッキの豆乳クリームスープ
ブルーベリージャム 牛乳
ニョッキは、じゃがいもや小麦粉などを混ぜて作る
モチモチとした食感が特徴のパスタです。
丸いお団子のような形だったり、
四角く波を打ったような形だったり、
色々な形があります。
家庭でも簡単に作れるので、
３連休にお子様と一緒に作ってみるのもいいですね。
１０月８日（木）の給食
ごはん 四川どうふ フルーツカクテル 牛乳
今日は四川どうふです。
とうふには体をつくるもとになる「たんぱく質」
がたっぷりふくまれています。
しっかり食べて、運動会に向けて頑張りましょう！
１０月７日（水）の給食
秋の実りカレー 野菜サラダ 牛乳
今日は秋の実りカレーです。
いつものカレーの具材、肉、たまねぎ、人参に、
さつまいも、しめじ、そしてアップルソースを加えて作りました。
甘みが加わり、とてもおいしくできました。
そして今日はもうひとつお話を。
給食委員会の子供たちが、
給食後の片づけ方についての動画やカードを作りました。
給食委員会の活動中に、
調理員さんが約１４００枚の食器を洗浄している姿を見て 、
「自分たちがきちんと片づけることで作業が楽になるのでは？」
と、気がついて始動してくれました。
「食べる」だけでなく、「準備」「後片付け」も含めて給食です。
毎日テキパキと動いてくれる給食委員会の子供たちに感謝です。
１０月６日（火）の給食
コーンラーメン 白いんげん豆のコロッケ かき 牛乳
秋になるとオレンジ色に色づく「かき」
かきは、秋を代表する果物のひとつです。
かきには、ビタミンCやカリウムなどがふくまれています。
甘くてやわらかく、ジューシーなもの、
かためでシャキシャキとしたものなど、味や食感もいろいろです。
今朝、給食室に１１４個のかきがとどきました。
そのかきを、調理員さんが一つずつていねいに洗って、
皮をむいて、へたをとってくれています。
秋といっしょに調理員さんの愛情も味わいましょう。
教室を回ると、かきを一度も食べたことがない子が多くいました。
（ほぼ毎年給食に登場しているのですが……）
用意した、小さく切ったかきを勧めると、
ひとくちだけ挑戦する子がたくさんいて、
食べられるようになった子がたくさんいました。
それどころか、おかわりする子まで！
小学生は、まだ味覚が未発達です。
苦手なものも、ひとくちチャレンジをすることは
とても大切ですね。
１０月５日（月）の給食
豚肉と小松菜のごはん 白ごまつくね みそ汁 牛乳
「つくね」とよく似た「つみれ」名前も似ているこのふたつ。
どちらも、肉や魚を細かくして、こねたものです。
さて、突然ですが、ここでクイズです。
このふたつのちがいはいったい何でしょうか。
①使う材料がちがう ②作り方がちがう ③形がちがう
正解は……、②です！
「つくね」は、こねた材料を
丸めたり、形を整(ととの)えて作ります。
「つみれ」は、こねた材料を
スプーンなどですくって汁や鍋の中に落とします。
１０月２日（金）の給食
ツイストパン ポークのブラウンソース煮 こふきいも 米粉入り野菜スープ 牛乳 
こふきいもは、じゃがいもを茹でてお湯をぬき、
お鍋をゆすって作ります。
お鍋ををゆすると、じゃがいもの表面がくずれて
粉をふいたようになるので、
「こふきいも」という名前がつきました。
給食室では、大きな釜はゆすれないので、
茹でたじゃがいもを、大きなヘラでまぜて粉をふかせます。
じゃがいもには、体を動かすエネルギーになる、
「でんぷん」がたっぷりです。
じっくり煮込んだブラウンソースといっしょに
おいしくいただきましょう。
１０月１日（木）の給食
ごはん 肉野菜炒め さつま汁 牛乳
「さつま」は、昔の鹿児島県の呼び名です。
さつま汁は、とり肉や、さつまいも、野菜などがたっぷり入った
鹿児島県の郷土料理です。
鹿児島県は、日本のさつまいも生産量ランキング第１位、
日本のとり肉出荷ランキング第1位です。
おいしいとり肉とさつまいも、たっぷりの野菜が入った
鹿児島の味をおいしくいただきましょう。