ごはん　ユーリンチー　わんたんスープ　牛乳

ユーリンチーは、油でカラっと揚げた鶏肉に、

シャキシャキのねぎが入った甘酸っぱいたれをかけて作ります。

外はカリっ、中はジューシー、シャキシャキとしたアクセントも加わり、

まさにおいしさの三重奏です。

とり五目ごはん　いわしフライ　キャベツのみそ汁　牛乳

「ビタミンU」あまり聞き覚えがないかと思いますが、

キャベツの絞り汁から発見されたアミノ酸の一種で、

別名キャベジンとも呼ばれています。

胃や腸を優しく守る効果があり、胃腸薬などに使われています。

水に溶けやすく、加熱すると成分が壊れたり、減少したりするので、

サラダにして生で食べるか、

みそ汁やスープにして汁ごと食べると効率よく摂取できます。

五目ラーメン　ぎょうざ　もやしの中華炒め　牛乳

今年度初めてラーメンです。給食の麺は袋入りです。

１年生は先ず開封するのに苦戦していましたが、

コツを伝授すると、みんな簡単に開けておいしそうに食べていました。

上手に開封できたのがうれしかったようで、

すでに来週の麺の日を楽しみにしていました。

来週は肉なんばんの予定です。

さて、みんな上手に開けられるでしょうか？

ふわとろオムライス　豆乳クリームスープ　牛乳

洋食屋さんの定番「オムライス」は、日本で生まれた洋食です。

江戸時代、フランスの卵料理「オムレツ」に

ケチャップライスをくるんで作ったのが始まりだそうです。

ほかにも、カレーライスやハヤシライス、ナポリタンなど、

西洋料理をアレンジしてできた和製洋食がたくさんあります。

明治時代の日本人の発想力、素晴らしいですね。

揚げパン（グラニュー糖）　ポークビーンズ　冷凍みかん　牛乳

お待たせしました！今日は大人気メニュー揚げパンです。

揚げパンは。コッペパンを油で揚げて作ります。

外はさくっ、中はふわっと揚げられたパンに、

しゃりっと甘いグラニュー糖がたっぷりかかったおいしい一品です。

ごはん　サバの幽庵焼き　ちゃんこ汁　エコふりかけ　牛乳

お相撲さんが作る料理を「ちゃんこ」と言います。

よく耳にするちゃんこ鍋は、

大きな鍋に、肉や魚。豆腐や野菜をたくさん入れて作ります。

たくさんの栄養が一度にたくさんとれるので、

体を大きく強くするお相撲さんにはぴったりです。

給食のちゃんこ汁にも、たくさんの具材が入っています。

栄養満点です。

☆ 川口市にも「湊部屋」という相撲部屋があります。

中華おこわ　タンファタン　牛乳

「おこわ」はもち米を使って作るので、普通のごはん（うるち米）より、もちもちしています。

「強飯（こわめし）」とも言われ、昔からお祝いの日やお祭りで食べられてきた

日本の大切な食文化です。

今日は、肉や魚をごま油で炒め、一緒に炊き込んだ中華風のおこわです。

もちもちとした食感でコクもありとてもおいしいです。

スパゲティナポリタン　とうふナゲット　フルーツカクテル　牛乳

今日は朝から子供たちがウキウキしていました。

今日の給食は大人気のスパゲティナポリタンだからです、

しかもデザートは、フルーツカクテルです。

給食室前のサンプルケースに給食が並ぶと、子供たちは大はしゃぎでした。

今日はさわやかな日和ですが、５個の大きな釜がフル稼働してしている給食室は、

すでに熱気に満ちています。

これからますます暑くなりますが、子供たちの笑顔を励みに頑張ります！

たけのこごはん　厚焼きたまご　豚汁　牛乳

春になると、土の中からニョッキと顔を出すたけのこ。

たけのこの成長はとても早く、

放っておくとあっという間に竹になってしまいます。

まさに、この時期だけ食べられる貴重な食材です。

黒パン　たちうおフライ　ボイルキャベツ　ミネストローネ　牛乳

「太刀魚（たちうお）」

平らで細長く銀色に光る様子からこの名前がついたそうです。

大きなものは、長さが１メートル以上もあり、

海の中では頭を上にして立って泳ぎます。

クセのない淡白な味なので、塩焼きやフライ、

ムニエルや煮つけなど様々な料理法で食べられています。