中華おこわ　タンファタン　牛乳

「おこわ」はもち米を使って作るので、普通のごはん（うるち米）より、もちもちしています。

「強飯（こわめし）」とも言われ、昔からお祝いの日やお祭りで食べられてきた

日本の大切な食文化です。

今日は、肉や魚をごま油で炒め、一緒に炊き込んだ中華風のおこわです。

もちもちとした食感でコクもありとてもおいしいです。