揚げパン(きなこ) ポトフ みかん 牛乳
今日のメニューは、心も体もぽかぽか温まる「ポトフ」です。
ポトフは、日本から遠くはなれたフランスの家庭料理です。
さて、ここでクイズです!
「ポトフ」という言葉の意味はなんでしょうか?
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お肉のスープ
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火にかけた鍋
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野菜ゴロゴロ
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正解は…… 2番の「火にかけた鍋」 です。
フランス語で「ポ(Pot)」は「鍋(なべ)」、
「フ(Feu)」は「火」という意味です。
大きなお鍋に火にかけて、
お肉や野菜をじっくり煮込んでつくることから、
この名前がつきました。
