豚肉と小松菜のごはん　白ごまつくね　みそ汁　牛乳

「つくね」とよく似た「つみれ」名前も似ているこのふたつ。

どちらも、肉や魚を細かくして、こねたものです。

さて、突然ですが、ここでクイズです。

このふたつのちがいはいったい何でしょうか。

①使う材料がちがう　　　②作り方がちがう　　　③形がちがう

正解は……、②です！

「つくね」は、こねた材料を

丸めたり、形を整(ととの)えて作ります。

「つみれ」は、こねた材料を

スプーンなどですくって汁や鍋の中に落とします。