今日の給食は

くわいごはん、牛乳、わかさぎの天ぷら、白菜のみそ汁でした。

くわいは大きな芽が出ることから「めでたい」とされ、

お正月料理やお祝い事に欠かせない高級食材です。

埼玉県では多く生産されています！

芽はとり、切って、素揚げにして、ごはんに混ぜました。

揚げることで、ホクホクとしたじゃがいものような食感になって食べやすくなります。