今日の給食は、

きつねうどん（地粉うどん）、牛乳、いかとぼうふうのかき揚げでした。

ぼうふうは本来、浜ぼうふうと呼ばれ、全国の海に面した砂地に生えるセリという野菜の仲間です。

関東地方では、茨城県と埼玉県の２つの県で多く作られているそうです。

埼玉県では、江戸時代から川口市神根地区の木曽呂で生産されていて、川口市の特産品になっています。

今日は、ぼうふうをかき揚げに入れました。揚げても香り高くとてもおいしくできました。