7月1日(月)クファジューシー 今日の給食は クファジューシー、牛乳、ししゃものたつた揚げ、とうがんのみそ汁でした。 クファジューシーは沖縄料理。 野菜や豚肉を具材に入れた炊き込みごはんです。 今日は少し厚めに切った豚肉を使いました!
6月27日(木)1年生とうもろこしの皮むき 今日の給食は 豚丼(白飯)、牛乳、かぼちゃのみそ汁、とうもろこしでした。 今日は給食に出た「とうもろこし」の皮むきを 1年生にお手伝いしてもらいました! 埼玉県の深谷市の榛沢で収穫された「とうもろこし」 味来(みらい)という品種で 粒の皮がやわらかく甘いことから生でも食べられるそうです。 とうもろこしの話を始めにしてから手を洗って皮むきスタートです♪ 調理員さんが全員で一斉にとうもろこしをカット! おいしく調理してくれました!
6月25日(火)マーボーめん 今日の給食は マーボーめん、牛乳、深谷ねぎぎょうざ、メロンでした。 年に数回しか出せないメロン!! 16分の1という小さいカットでしたが、大人気♪ 皮ギリギリまで多くの児童が食べていました!
6月24日(月)とうがん 今日の給食は ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、五目きんぴら、とうがんのすまし汁でした。 とうがんは「冬の瓜」と書きますが、夏野菜です! 夏に収穫し、涼しい場所に保管すると冬までもつことから この名前がつきました。 とうがんは皮を厚めにむいて、中の種をとって使います。 とても水分が多い野菜なので、体の熱を冷ます働きがあります。 今日のような蒸し暑い日に食べて欲しい野菜ですね!
6月21日(金)ラタトゥイユ 今日の給食は バターロール、牛乳、ボイルウィンナー、ラタトゥイユ、米粉めん入り野菜スープでした。 ラタトゥイユは数種類の野菜をオリーブオイル、にんにくで炒めた 南フランスの料理です。 今日は、ラタトゥイユとウィンナーをパンにはさんで セルフホットドックにして食べている子が多かったです。 みずみずしい 夏野菜がたっぷり!! トマト、なす、ズッキーニ、さやいんげん 他にも、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームが入って具沢山です! 苦手ななすに、チャレンジできた子もたくさんいました。
6月20日(木)たこめし 今日の給食は たこめし、牛乳、きびなごフライ、さつま汁でした。 今月の食育目標は「よくかんで食べよう!」 6月4日から10日の「歯と口の健康週間」と連動しています。 たこは噛み応えのある食材で かめばかむほど、うま味が出てきます。 世界の中で、たこを食べている国のほうが少なく、 実は日本が一番多く食べているそうです!