子供パン　ホワイトフィッシュ　ボイルキャベツ　コーンクリームスープ　牛乳

給食で提供しているパンには、卵、乳が含まれていないので、

アレルギーのある子も、みんなと同じパンが食べられます。

夏休みに、給食のパンを製造している工場に視察に行きました。

卵、乳が入らないパンは、うまくふくらまなかったり、

パサついたりしてしまい、

おいしく焼くのは大変難しいそうです。

そんな中、小麦粉の配合や水分量を調節したり、

生地を寝かせる時間を調整したり、

何度も試作を重ねてくださったおかげで、

おいしいパンが出来上がりました。

今日もおいしくいただきました。感謝です。