6月27日(木)1年生とうもろこしの皮むき 今日の給食は 豚丼(白飯)、牛乳、かぼちゃのみそ汁、とうもろこしでした。 今日は給食に出た「とうもろこし」の皮むきを 1年生にお手伝いしてもらいました! 埼玉県の深谷市の榛沢で収穫された「とうもろこし」 味来(みらい)という品種で 粒の皮がやわらかく甘いことから生でも食べられるそうです。 とうもろこしの話を始めにしてから手を洗って皮むきスタートです♪ 調理員さんが全員で一斉にとうもろこしをカット! おいしく調理してくれました!
6月25日(火)マーボーめん 今日の給食は マーボーめん、牛乳、深谷ねぎぎょうざ、メロンでした。 年に数回しか出せないメロン!! 16分の1という小さいカットでしたが、大人気♪ 皮ギリギリまで多くの児童が食べていました!
6月24日(月)とうがん 今日の給食は ごはん、牛乳、さわらの西京焼き、五目きんぴら、とうがんのすまし汁でした。 とうがんは「冬の瓜」と書きますが、夏野菜です! 夏に収穫し、涼しい場所に保管すると冬までもつことから この名前がつきました。 とうがんは皮を厚めにむいて、中の種をとって使います。 とても水分が多い野菜なので、体の熱を冷ます働きがあります。 今日のような蒸し暑い日に食べて欲しい野菜ですね!
6月21日(金)ラタトゥイユ 今日の給食は バターロール、牛乳、ボイルウィンナー、ラタトゥイユ、米粉めん入り野菜スープでした。 ラタトゥイユは数種類の野菜をオリーブオイル、にんにくで炒めた 南フランスの料理です。 今日は、ラタトゥイユとウィンナーをパンにはさんで セルフホットドックにして食べている子が多かったです。 みずみずしい 夏野菜がたっぷり!! トマト、なす、ズッキーニ、さやいんげん 他にも、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームが入って具沢山です! 苦手ななすに、チャレンジできた子もたくさんいました。
6月20日(木)たこめし 今日の給食は たこめし、牛乳、きびなごフライ、さつま汁でした。 今月の食育目標は「よくかんで食べよう!」 6月4日から10日の「歯と口の健康週間」と連動しています。 たこは噛み応えのある食材で かめばかむほど、うま味が出てきます。 世界の中で、たこを食べている国のほうが少なく、 実は日本が一番多く食べているそうです!
6月19日(水)鉄骨いなりちらし 今日の給食は 鉄骨いなりちらし(酢めし)、牛乳、すまし汁でした。 川口のB級グルメ「鉄骨いなり」を給食用にアレンジしています。 ひじきや小えびが入った具材を酢飯に混ぜていただきます。 今月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。 6月と11月の年に約2回出すメニューですが、 ふるさと川口の味、 「あのおいしいご飯だ~!」と定着しているようでした!
6月18日(火)給食試食会 おっきりこみ 今日の給食は おっきりこみ(地粉うどん・平打ち)、牛乳、みそポテト、冷凍みかんでした。 1年生の保護者を対象にした試食会でした! 「飯塚小学校の給食ができるまで」を動画を使って説明、 朝食の大切さについてもお話させていただきました。 試食後は1年生の教室へ。 ご家庭とは違ったお子さんの様子がみれたと おっしゃっていました! 本日、大雨の中ご参加いただきました保護者の方々、 ご準備いただきましたPTAの方々に感謝申し上げます! ありがとうございました。