ボリュームたっぷりなのに、
さっぱりと食べられる「ねぎ塩豚丼」
おいしさの秘密は「レモン果汁」です。
レモンの酸っぱさの正体は、クエン酸です。
クエン酸には、食べ物の味を引き立てたり。
さっぱりとした味わいにする働きがあります。
また、疲れた体の調子を整える効果もあるので、
運動会が終わって、少しお疲れ気味のみなさんに
ぴったりな献立です。

今日はもうかざめのフライです。

「さめ」と聞いて、

好奇心旺盛な子は。興味津々に箸を進めますが、

深重な子は、どうしても躊躇してしまいます。

初めてのものを口にするのは、勇気がいるようです。

先ずはポスターを掲示して、

少しだけでも食べてみようと思ってもらい、

ひとくちだけ食べてもらいます。

ひとくち食べたら、「どんな味？」と聞いてみる。

すると、ほとんどの子が「おいしい」と言ってしっかり食べてくれます。

食べず嫌いと、好き嫌いはちがいます。

先ずひとくち。

改めて、とっても大事なことだと感じました。

「鉄腕フランク」なんだか変わった名前ですね。

鉄腕フランクは、フランクフルトソーセージに、

甘い衣をからめて、油で揚げて作ります。

これだけでは。お店で売られている

「アメリカンドック」と同じですが、

鉄腕フランクは、衣に切り干し大根をまぜています。

切り干し大根には、食物繊維やカリウム、鉄分、カルシウムが

豊富にふくまれています。

おいしく食べて強い体をつくりましょう。

今日はハヤシライスです。

ハヤシライスの名前の由来については、

いくつかの説があることをご存じですか？

「林さんが考えた料理」という説や、

「ハッシュドビーフ」がもとになったという

説などがあります。

ハヤシライスのソースには、

野菜の甘みや、お肉のうま味がぎゅっとつまっています。

ごはんとソースをよくからめて、

素材のおいしさを味わいながら食べましょう。

今日のメニューは、心も体もぽかぽか温まる「ポトフ」です。

ポトフは、日本から遠くはなれたフランスの家庭料理です。

さて、ここでクイズです！

「ポトフ」という言葉の意味はなんでしょうか？

1. お肉のスープ

2. 火にかけた鍋

3. 野菜ゴロゴロ

↓

↓

↓

↓

↓

正解は…… 2番の「火にかけた鍋」 です。

フランス語で「ポ（Pot）」は「鍋（なべ）」、

「フ（Feu）」は「火」という意味です。

大きなお鍋に火にかけて、

お肉や野菜をじっくり煮込んでつくることから、

この名前がつきました。

皆さんご存じのとおり、タコには足が８本あります。

足にはたくさんの吸盤がついていて、

えさをつかんだり、岩にくっついたりすることができます。

タコはとっても賢い生き物で、堅い貝をあけたり、

せまいすき間に入りこんだりするのも得意です。

また、骨がほとんどないので、頭が入るすき間なら、

体をくねくねさせて通り抜けられます。

タコには、体をつくるもとになるたんぱく質や、

疲労回復の効果ががるタウリンが豊富に含まれています。

最近は、食材そのままの姿を見たり、

ふれたりする機会があまりないので、

給食の時間では、食材についての話を放送でながしたり、

給食室前に掲示をしたりして、

少しでも多くの食材を知ってもらえるようにしています。

食材を知ると、食への興味が広がるようです。

いよいよ明日は運動会ですね。

飯塚小学校のみんなが、力いっぱい頑張れるように、

今日の給食は特別メニュー「勝つ！DON」です。

勝ったら、素晴らしい！

負けてしまっても、

一生懸命がんばったことが、素晴らしい！

友達と力を合わせてみんなの心に残る

最高の運動会にしましょう。

赤組も、白組も、青組も

勝つ！DONパワーで、GO！GO！GO！

なめこの表面がぬるぬるしているのは、

他のきのこにはあまりない特徴です。

つるんとした食感が、なめこのおいしさのひみつです。

ごぼうは土の中で育つ野菜です。

日本では昔から食べられていますが、

薬草（くすり）として使われている国もあるようです。

ごぼうには、おなかの調子をととのえる

食物せんいがたっぷりふくまれています。

よくかんで食べることで、

あごの筋肉をつかうことにつながります。

ごぼうの香りや、かみごたえを楽しみながら

よくかんで食べましょう。

ブルーベリージャム　牛乳

ニョッキは、じゃがいもや小麦粉などを混ぜて作る

モチモチとした食感が特徴のパスタです。

丸いお団子のような形だったり、

四角く波を打ったような形だったり、

色々な形があります。

家庭でも簡単に作れるので、

３連休にお子様と一緒に作ってみるのもいいですね。